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南北方即食海参的差异

点击次数:   更新时间:2019-03-23 15:18:03   【关闭分    享:
   仅从外表上看,南北方的即食海参是差不多的,没什么差异,但是从肉感上来看,南方即食海参的肉质并没有北方即食海参的肉质厚。
   这是因为南方的水温要比北方的水温高很多,海参的进食频率很大,海参体内所积累沉淀的营养物质明显没有北方海参的高,北方海参3到4年可以长大,南方海参可能只需要一年半就可以长大,所以北方海参明显比南方海参的肉质厚有劲道,营养物质也更高。其实这条定律适合大部分的水产类,南方的鱼虾普遍没有北方的鱼虾肉质厚实有劲道,为什么北海的刀鱼长得小但肉质有劲道,而南海的宽刀鱼长的大但肉质吃起来就跟面一样没有任何的劲道可言就是这个原因。
   营养物质是一个缓慢积累沉淀的过程,生长周期的长短直接影响到即食海参的肉质与营养价值。
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