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淡干海参与盐干海参的区别

点击次数:   更新时间:2018-07-17 15:12:07   【关闭分    享:
    海参的营养价值非常高,但是市场上海参的种类比较多,而常见的就是淡干海参和盐干海参,而对于很多人来说根本无法分清,为帮助大家更好的了解和分清楚淡干海参和盐干海参,小编为大家介绍一下两者的区别。
    制作方式上
    1、盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。
    2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的佳品,无糖无水,方便储藏。
    营养上
    1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大,所以你懂的。
    2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是非常好的干海参,水发量也高。
    以上就是淡干海参和盐干海参的区别,相对来说淡干海参的营养价值要高于盐干海参,建议大家购买淡干海参。
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