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海参的种类有多少种

点击次数:   更新时间:2017-04-17 16:58:04   【关闭分    享:
   海参的种类真的非常多,全世界就有一千多种,咱们国家有一百四十多种。海参有的可以用,有的是不可以食用的。
   全世界可以食用的海参有四十多种,我国就有二十多种可以使用的。想要了解海参的种类,我们常用的方法就是根据海参背面是否有圆锥肉刺状,有的被称为“刺参类”,没有的则被称为“光参类。一般我们常常食用的是“刺参类”,一般刺海参的种类有:
   1.梅花参:梅花参又称凤梨参。体长一般60-75厘米,长可达1.2米,宽约10厘米,高约8厘米,是海参纲中大的一种。背部肉刺很大,每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状,故名“梅花参”。
   2.绿刺参:绿刺参俗名方刺参、方参。以西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域产量较多。体呈四方柱形。一般体长30厘米。沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺。
   2.花刺参:花刺参又名方参,黄肉,白刺参等。分布我国西沙群岛、海南岛和雷州半岛。一般体长 30~40厘米,体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带,其中中带较宽。口周围有触手20个。体色多数为深黄色带深浅不同的橄榄色斑点、黄灰色带钱褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。肉刺末端有的带红色。