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海参可以与香菜一起吃吗?

点击次数:   更新时间:2017-04-07 09:54:04   【关闭分    享:
   海参可以与香菜一起吃的,没有什么禁忌。在鲁菜中还有一道香菜拌海参呢!
   具体做法就是:
   将鲜海参从腹部切开,去掉肠子和泥沙,用清水洗净,切成粗条状,放入开水中灼熟,捞出,放入容器中,加入蒜泥、酱油、芝麻酱、香油、盐、味精,拌匀上碟,再撒上香菜、红椒丝便可。
   其实,海参需要“借用”其他的食材来增味,像姜、酒、葱、蒜、香菜等,都能起到除腥提鲜的作用。