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怎样鉴别淡干海参批发产品?

点击次数:   更新时间:2016-11-29 14:26:11   【关闭分    享:
    淡干海参是一种四季进补的好食材,同时能够抑制癌症、增强免疫力等效果,大部分的人群都可以食用。当然,前提是我们要学会如何鉴别淡干海参批发产品?
    一、看品种。由于地域的差异,海参的品种有很多。其中,辽参(刺参)是公认的好海参,主要产于我国山东、辽宁海域。
    二、看头数。一般情况下淡干三年参对应一斤70~80头,5年参对应一斤50~60头,8年参对应一斤40头。海参的寿命一般在10~12年。
    三、看生长环境。海参有野生与养殖之分,养殖海参营养低,野生海参营养高。养殖海参通过人为改变环境温度及添加激素饲料,让海参始终处于活动生长状态,4个月时间养殖海参的体积即可接近3年的野生海参,但因为生活习性及食物来源的巨大差别,两者的营养价值差别巨大。
    四、看加工方法。标准的淡干海参切口清晰,能看到参壁的切面,呈肉干色,无填充杂质。通过对切口的观察,让劣质海参无处藏身。高品质海参刀口内收,劣质海参刀口外翻。
    淡干海参批发产品种类多,在选择的时候要学会去挑选营养价值高的海参哦!