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即食海参的加工方法

点击次数:   更新时间:2016-11-24 09:38:11   【关闭分    享:
    不同的海参有不同的加工方法,想要加工即食海参也并非我们想象中的那么难,只要按照正确的加工要求进行,就非常简单了。
    1、将活海参用剪子从肛门处铰一小口,,去掉内脏,用清水洗几遍去掉沫。
    2、准备高压锅、普通锅各一个,加水,两个锅同时烧开水,先将海参放入普通锅内搅着焯10-15分钟,然后将焯好的海参直接捞入高压锅内高压,待高压锅压力阀出气后计时18分钟停火,停五分钟后卸压出锅。
    3、将高压好的海参用剪子从肛门切口处铰到嘴部,将嘴和嘴内侧的白色硬状物用手掐掉,然后逐个冲洗干净。
    4、将海参用纯净水洗一遍,然后将海参加纯净水泡半天换水,再泡一天换水,再泡一天捞出冷动待食。
    按照这样的步骤,即食海参的加工就完成了,以后食用时就会非常的简便了。