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威海海参好吗?

点击次数:   更新时间:2016-11-11 13:24:11   【关闭分    享:

    众所周知,海参的种类有很多,威海海参与其它海参相比,有着自身的特点。
    威海的海参属于刺参,刺参产业一直是海产品生产加工的优势产业。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此,所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。
    威海位于山东半岛东端,拥有近千公里黄金海岸线,沿岸没有大的工业企业,近海远离大江大河入海口,各海区近海海底比较平缓,海底大多为礁石或泥沙石混合地质,藻类资源品种多,浮游生物丰富,水质没有污染且肥沃,浅海年均温度10℃至15℃,年均盐度在30‰左右,适合刺参生长的-15米等深线以内海域面积达330万亩,是刺参生长的理想之地。                    
    目前,可供食用的海参有20多种,刺参为上品,威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形,两端钝圆,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多为灰黑色或黄褐色,成参体长20~40厘米。