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威海海参有哪些营养?

点击次数:   更新时间:2016-11-02 09:13:11   【关闭分    享:
    威海海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。一直以来,海参是公认的具有丰富营养的海产品。您了解海参的营养有哪些吗?
    1、海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
    2、海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
    3、海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以抑制肌肉的老化,能够延缓人体的衰老,增强机体的免疫力。
    4、海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
    5、含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。威海海参所含的微量元素钒比别的食物高,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
    威海海参是少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,其营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,是难得的天然营养宝库。