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夏季發海參這一步走錯海參就容易泡壞了

作者:365体育手机版app下载已浏览: 52次 日期:2020-06-10

傳統觀念讓多數消費者認為海參進補只能在冬天,365体育手机版app下载其實并不其然,是傳統觀念誤導了消費者的健康養生。在夏季,陽氣盛于外而虛于內,夏季吃海參會彌補體內陽氣不足,提高戰勝疾病的能力。此外,夏天食用海參能達到儲備能量的目的。

根據海參的加工工藝來說,海參分為三種:新鮮海參、半干海參、干海參,最根本的區別就是含水量的多少,在這三種工藝當中,相比新鮮海參和半干海參,干海參在市面上更多。隨著科技的進步,很多產品的加工工藝都發生了很大變化,唯獨海參幾千年來都是這樣,是這個行業形成的規范。

干海參需要發泡后才能食用,雖然海參商家在售出海參的同時都會有相應說明書指導發泡。但是實際中很多人常會因為一些細節而發泡不好。最近一位上海的王阿姨就在宮品海參店內咨詢海參的發泡問題,原來王阿姨也正是因為一些小問題沒注意而導致海參發泡失敗。