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365:威海海参带着身份证放养质量安全可追溯

作者:365体育手机版app下载已浏览: 79次 日期:2020-07-22

365体育手机版app下载“目前,威海市已初步形成了海参育苗、养殖、加工、流通一体化的产业发展格局。”海洋渔业局渔业发展科科长姜景腾向记者说。威海市现有海参苗种企业27家,年育苗量28.5亿头,产值9000万元;拥有西港、西霞口2处国家级刺参原种场,好当家1处省级刺参良种场。背靠优质的地理环境,威海海参产业的发展格局从源头开始布局,正朝着一体化产业发展迈进。

李双举是威海海参协会副会长,作为威海双举海参有限公司总经理,从事海参加工经营20余年的他,对于威海的海参信心满满,“海参养殖投入大,成长周期长,很多参农在养殖过程中会遇到不少问题。我们海参协会每年会对海参养殖户举行2-3次培训,及时地为养殖户们带来先进的科学技术、实用的养殖经验,尽可能地规范养殖户们的养殖行为。”

在荣成市俚岛,火山岩前的近千亩海域全都生长着海参。香庭海岸野生海参基地李向前笑称,这里养殖户们最大的任务是“看着这些野生参别跑丢了。”养殖端操心少了,不少企业立足品牌建设,把目光放在了更长的产业链规划。目前,香庭海岸已经建立起了从养殖到加工再到销售的一条龙体系,养殖环节确保加工环节的保质保量,自有工厂可为消费者提供淡干海参、高压海参、即食海参等多种定制产品,直营店直接开在了市中心,消费者不用跑到海边就能买到高质量的海参制品。

在养殖行业的监管层面,威海海洋发展局建设了水产品质量安全可追溯体系。根据追溯体系建设规范要求,建立了从养殖、捕捞、加工、检测、包装到销售的全链条质量追溯管理体系,实行规范化生产、品牌化经营、电子化追溯,在公司销售的产品上,将统一粘贴威海市重要产品追溯标签,消费者可以通过扫码查询,全面了解企业信息和产品的追溯信息、检测信息、物联网数据、防伪信息等。